こんばんは。

甘いものが食べたくなって
高野豆腐があったのでクッキーを作りました。

高野豆腐を戻して絞ったら
薄めに切ってボールに豆乳・オリーブオイル・てんさい糖・高野豆腐を入れて
よく混ぜて（分量は適当です、高野豆腐は１個です）
１５０℃のオーブンで３０分焼いてできあがり。

ほんのり甘くてサクサクしてて
おいしかったです。
高野豆腐だからヘルシーですね^^