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クレソンライス♪
おはようございます。
雨の東京です。
今日は１日中降るみたいですね。
少しは潤って雨もいいかな^^
昨日は台所しごと。
冷蔵庫に残ってた、ふきのとうで
ふきのとう味噌作りました。
アマランスも入ってます。
我が家は麦味噌を使っています。
麦味噌は甘みもあって味噌汁も出汁を入れなくてもおいしいです。
ふきのとう味噌、玄米ご飯やお酒にも合いそうです。
おいしいですね。
抹茶のカップケーキも焼きました。
抹茶パウダーが足りなかったな～。
お味はGOODでした^^
昨日の夕食♪
クレソンライス、かぼちゃサラダ、奴、ピーマンと切り干し大根のケチャップ炒め、
スープ。
クレソンライス。
ボールに玄米・クレソン・オリーブオイル・塩コショウで混ぜるだけ。
鍋いらずで簡単！
クレソンの苦味とオリーブオイルが合ってイタリア～ンな感じ。
かぼちゃのサラダ。
キヌアと豆乳マヨが入っています。
奴。
ふきのうとう味噌をのせて。
玄米にも合うし、お酒にも合いそう。
おいしかったです^^
ピーマンと切り干し大根のケチャップ炒め。
ケチャップ味はみんな大好きですよね～。
お子様にもいいかも。
玉ねぎとミニトマトのスープ。
玉ねぎは血液サラサラ効果、ミニトマトはお肌ツルツル。
美人スープ^^
おいしくいただきました^^
今日も笑顔で^^♪
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