グラノーラクッキー♪

こんにちは。 今日は午前中にウォーキング！ 汗をかいてサッパリ。 ランチはお弁当。 厚揚げの煮物、もやしとほうれん草のナムル、お豆のトマト煮、かぼちゃ。 ２時間歩いたのでお腹ペコペコ。 おいしくいただきました^^ 午後から雷雨が。 雨音を聴きながら、おやつ作り。 グラノーラクッキー♪ ワンボールで... 続きをみる

ノンアル晩酌♪

おはようございます。 今日はいいお天気。 洗濯・掃除して気分もスッキリ！！ 今日は常備菜を作ろうと思ってます。 何にしようかな～。 最近、夜ノンアル晩酌してます。 ノンアル晩酌の時は、おかずだけで 玄米は食べません。 昨日のノンアル晩酌。 紫アスパラとなば菜のサラダ。 ドレッシングはアマランサスと... 続きをみる

お弁当♪

こんにちは。 今日も１時間ウォーキングしてきました。 汗をかいて気持ちいい。 最近、ランチにお弁当を作っています。 ウォーキングから帰ってきたら お腹ペコペコ。 車麩の生姜焼き、切り干し大根煮、茎わかめの煮物、小松菜の胡麻和え、玄米ごはん。 おいしくいただきました^^

豆腐のチーズケーキ♪

こんにちは。 今日は暑いですね。 真夏日のところもありましたね。 ウォーキングで汗だくでした。 でも気持ちよかった～♪ 今日は豆腐のチーズケーキを作りました。 ほのかに甘くて酸味もあり 市販で売ってるチーズケーキより とってもヘルシーで、おいしい^^ 作り方は簡単！！ ボールに木綿豆腐１丁、粉寒天... 続きをみる

散歩♪

こんばんは。 今日は暑かったですね。 彼とお弁当を持って公園へ。 桜はほぼ散ってましたが ヒラヒラ舞う桜も綺麗です。 フリマもやってて いろいろ買っちゃいました。 バスケット３００円でした。 釣竿や食器など買って大満足！ ランチ♪ 私のは左。 彼と私は別メニュー。 私のお弁当は 厚揚げの煮物、きゅ... 続きをみる

豆腐のブラウニー♪

こんにちは^^ 午後のひととき・・。 豆腐のブラウニー。 甘みは玄米甘酒を使いました。 形はイビツだけどおいしいティータイム^^

大豆ミートのハンバーグ♪

おはようございます^^ 今日もいいお天気。 窓を開けてハーブたちにお水をあげて 玄米が炊けるのを待つ。 朝のしあわせ時間。 お櫃から玄米の香ばしい香りが 漂ってきます。 昨日のウォーキング。 橋の上から。 まだ桜が満開。 癒されるわ～～～。 おやつも桜。 梅酢のゼリー。 桜をのせて。 昨日は暑かっ... 続きをみる

ニラともやしの海苔酢和え♪

おはようございます。 今日はいいお天気。 気温も上がって暖かくなりそう^^ 昨日は常備菜作り。 ピクルス、ニラともやしの海苔酢和え、じゃがいもとクレソンのソテー。 ニラともやしの海苔酢和えは超簡単！！ ニラともやし１/2量分をレンジで２分チン。 ちぎった海苔と玄米酢・てんさい糖・しょうゆの つけタ... 続きをみる

車麩の生姜焼き、など。

１日中雨・・。 けっこう雨の日も好き。 ウォーキングで１時間歩いてきました。 まだ桜は咲いてたけど そろそろ終わりだね。 昨日の夕食。 車麩の生姜焼き、しめじとパセリのソテー、春キャベツとアスパラの塩昆布和え、 アボカドの豆乳マヨ和え、玄米ご飯、味噌汁。 よく噛んで完食で～す^^ 春の食材でデトッ... 続きをみる

常備菜♪

昨日は常備菜を作りました。 春キャベツとアスパラの塩昆布和え、しめじとぱせりのハーブソルトソテー アボカドの豆乳マヨ和え。 作り置きしておくと楽チンですね♪

いちごの豆腐クリーム♪

おはようございます。 今日は１日中、雨みたい。 雨の日はなんとなく外が静かで妙に落ち着く。 洗濯物が干せないのは困るけどね。 昨日はホームセンターで野菜の苗を買ってきました。 クレソン、パセリ、ベビーリーフ、バジル。 大きくな～れ^^ おやつ。 ＜いちごの豆腐クリーム＞ いちごと豆腐をブレンダーに... 続きをみる

のんびり台所しごと。

おはようございます。 雨がポツポツ降っています。 桜は大丈夫かな。 昨日は・・ 常備菜を作りました。 切り干し大根とピーマンのケチャップ炒め、ひじき煮、ふき煮。 クッキーも焼きました。 抹茶入りグラノーラクッキー。 はイビツだけど味はGOOD！ 焼いてる間の待っている時間がしあわせ・・。 甘い香り... 続きをみる

常備菜で朝ごはん♪

おはようございます。 雨の東京です。 雨の日は、なんとなく外が静かで 心地いい。 そんな朝の台所しごと・・。 ひじき煮作りました。 お櫃に入っている玄米は香りもよく とってもおいしい^^ 切り干し大根と厚揚げの煮物、お豆のトマト煮、ピクルス、 玄米納豆ごはん、春キャベツの味噌汁。 おいしくいただき... 続きをみる

抹茶の豆腐クリーム♪

こんにちは^^ これから雨の予報の東京。 週末も雨みたいですね。 お花見は土曜日がいいみたい。 午前中はウォーキングへ。 桜が満開でみんな立ち止まって 写真を撮ってました。 お昼はキヌアサラダと常備菜で。 常備菜。 切り干し大根と厚揚げの煮物。 お豆のトマト煮。 おやつ。 ＜抹茶豆腐クリーム＞ 抹... 続きをみる

玄米グラノラクッキー

こんにちは。 今日も暖かですね。 桜も次々に咲いていく感じ。 ウォーキングも気持ち良かったです。 タンポポも元気いっぱい。 午後からクッキーを焼きました^^ ＜玄米グラノラクッキー＞ ハーブティーと一緒に♪ 穏やかな午後のひとときを過ごしました^^

マクロビごはん♪

おはようございます。 昨日は暖かで ウォーキングも気持ち良かったです^^ 昨日の夕食。 厚揚げとしらたきの煮物、たらの芽の酢味噌和え、パセリのきんぴらごぼう、 ゆりねのアマランサス入り梅酢和え、玄米ご飯、味噌汁。 パセリのきんぴらごぼうは仕上げにパセリを混ぜると 色も食感もいい感じ。 パセリはミネ... 続きをみる

ピクルス♪

今朝の台所しごと。 冷蔵庫にあった野菜で ピクルスを作りました。 玄米酢とてんさい糖だけです。 春は酸っぱいものを食べると デトックス効果があるようです。 たくさん食べたいですね^^

車麩のトマト煮♪

こんばんは。 明日は雪が降るとか。 桜もひとやすみかな～。 今日の夕食。 車麩のトマト煮、クレソンサラダ。 トマトソースは大豆ミートのミンチも入れて ミートソース風に。 クレソンサラダのドレッシングは バルサミコ酢とオリーブオイルにアマランサスを 混ぜたもので。 おいしくいただきました^^

豆腐とイチゴのヨーグルト♪

こんにちは。 雨が降ってきた東京です。 寒いですね。 今日のおやつは イチゴがあったのでヨーグルトに。 ＜豆腐とイチゴのヨーグルト＞ 絹豆腐１/２とイチゴ１０個をブレンダーにかけてできあがり。 砂糖などは入れなくてもイチゴだけの甘みで十分おいしいです^^ ヘルシー＆おいしい、おやつです♪

テンペの生姜焼き♪

おはようございます。 今朝は早くに目が覚めてしまいました。 今日は暖かくなりそうですね。 １８℃まで上がる予報の東京です。 桜もパ～っと開くかな。 昨日はマクロビショップへ行って いろいろ買ってきました。 定番のものばかりですが。 昨日の夕食♪ テンペの生姜焼き、筍とわかめの煮物、しらたきのアマラ... 続きをみる

黒ごまカップケーキ♪

こんにちは。 今日は暖かいですね。 マクロビショップへ行って いろいろと買ってきました^^ 今日は彼がお休みだったので 午後からのんびりです。 おやつにカップケーキを焼きました。 黒ごま入りです。 胡麻って体にいいけど、なかなか大量に食べられませんよね。 生地にたくさん混ぜ込みました。 彼にも好評... 続きをみる

車麩とたけのこの煮物♪

こんにちは。 今日はいいお天気ですね。 暖かくて過ごしやすいですね。 スーパーでは春野菜がいろいろと 出回ってますね。 なんかウキウキしちゃいます。 昨日の夕食。 車麩とたけのこの煮物、キヌア入りポテサラ、アスパラとエリンギのハーブソテー お豆のトマト煮、玄米ご飯、味噌汁。 たけのこ、春の味ですね... 続きをみる

春野菜の蕎麦サラダ♪

こんばんは。 今日はちょっと早いけどお花見してきました。 ２輪だけ咲いてました。 娘と私のお弁当♪ 娘は白米、私は玄米。 それぞれ好きなものを詰めました。 外で食べるお弁当はおいしいですね～♪ 今日の夕食♪ 野菜たっぷりでおいしかったです。 蕎麦つゆと粗引きマスタードがよく合います。 ゆりねがおい... 続きをみる

高野豆腐のクッキー♪

こんばんは。 甘いものが食べたくなって 高野豆腐があったのでクッキーを作りました。 高野豆腐を戻して絞ったら 薄めに切ってボールに豆乳・オリーブオイル・てんさい糖・高野豆腐を入れて よく混ぜて（分量は適当です、高野豆腐は１個です） １５０℃のオーブンで３０分焼いてできあがり。 ほんのり甘くてサクサ... 続きをみる

マクロビごはん♪（夕食）

おはようございます。 まっすりんです。 今朝は寝坊して 今、掃除・洗濯したところです。 窓を開けると寒いけど、気持ちいい空気が入ってきます。 昨日はいつものウォーキング。 歩いているとあちこちで綺麗なお花が咲き始めています。 春ですね～^^ ウォーキングの帰りにスーパーへ。 茎わかめ、大好きです！... 続きをみる

マクロビごはん（夕食）

こんにちは。 今朝は二度寝してしまいました。 私はゆっくり動く。 朝から玄米ご飯食べられる幸せ♪ 玄米ご飯と味噌汁と残り物で遅めの朝食。 朝食の後は掃除・洗濯・台所の窓拭き。 左右の窓が違うの。 さすがボロアパートだわ。 それに謎の柱・・。 何のためにあるのかわからない柱・・。 でもそんな変なとこ... 続きをみる

クレソンライス♪

おはようございます。 雨の東京です。 今日は１日中降るみたいですね。 少しは潤って雨もいいかな^^ 昨日は台所しごと。 冷蔵庫に残ってた、ふきのとうで ふきのとう味噌作りました。 アマランスも入ってます。 我が家は麦味噌を使っています。 麦味噌は甘みもあって味噌汁も出汁を入れなくてもおいしいです。... 続きをみる

春野菜でデトックス！

おはようございます。 今日もいいお天気の東京です。 暖かくなりそうです。 こんな日はお散歩もいいですね～^^ スーパーでは春野菜がたくさん 出ていますね。 昨日は、ふきのとう、こごみを買いました。 こごみは、みきり品で１５０円^^ レディーサラダも、見切り品で６０円。 ふきのとうと、こごみは天ぷら... 続きをみる

車麩のクリーム煮

こんにちは。 昨日、清澄庭園でいっぱい歩いたせいか 今朝は１０時半に起床。 このところ毎週土日は出歩いてたので 今日はゆっくり過ごそうと思います^^ お菓子でも作ろうかな～～。 昨日の夕食♪ 車麩のクリーム煮、アボカドとお豆のアマランスドレッシングサラダ、菜の花のエリンギ巻き、ミニトマトのマリネ、... 続きをみる

清澄庭園デート♪

こんにちは。 今日は彼と歩いて清澄庭園へ行ってきました。 お天気も良く気持ちのいいお散歩でした。 梅がとっても綺麗。 春ですね～～。 お弁当。 菜の花のエリンギ巻き、ミニトマトのマリネ、小松菜ともやしの生姜炒め、 切り干し大根とひじきと高野豆腐の煮物、アボカド、玄米ご飯。 外で食べるお弁当はおいし... 続きをみる

雑穀クッキー♪

こんにちは。 午前は晴れていたのに 今は曇り空の東京です。 ウォーキング。 空が青くて綺麗。 こんなかわいいものも^^ あちこち見て歩くといろんなものに出会えます♪ おやつ。 ＜雑穀クッキー＞ 生地に雑穀とレーズンを入れました。 雑穀のつぶつぶがおいしい♪ おいしい午後のひとときを過ごしました^^

マクロビごはん♪（夕食）

こんばんは。 今日はいいお天気でしたね。 洗濯物が喜んでいるようでした。 いつものように今日もウォーキング。 赤い梅の花が綺麗～。 これは、つばき？ ピンクと赤のグラデーションが綺麗。 あちこちで咲いてる花に癒されます^^ 今日の夕食。 小松菜ともやしの生姜炒め、切り干し大根・ひじき・高野豆腐の煮... 続きをみる

雑穀のかぼちゃボール。

こんばんは。 今日は雨が降ったり止んだり 寒い１日でしたね。 雨の止み間に買い物がてら ウォーキングしてきました。 １時間歩いて帰ってきたら 汗びっしょり。 こんな寒い日に汗かいてるのは 私だけかしら^^ おやつ。 ＜雑穀のかぼちゃボール＞ かぼちゃに雑穀を混ぜて ラップで丸めただけ^^ おいしく... 続きをみる

マクロビごはん。

こんばんは。 今日の夕食です。 車麩とにんじんの肉団子風、小松菜と高野豆腐の中華炒め、アスパラのアマランス豆乳マヨ和え、もずく、玄米ご飯、味噌汁。 肉団子風は車麩をおろし金でおろして、にんじん・椎茸のみじん切りと片栗粉と豆乳を入 れ団子状に丸めて、なたね油で揚げ焼きにします。 お肉を食べてるみたい... 続きをみる

豆腐でおやつ。

こんにちは。 降っていた雨は止みました。 もうすぐ３時。おやつですね。 ＜豆腐クリームのココア風＞ 豆腐とハチミツをブレンダーにかけて滑らかにして 器に盛ってココアパウダーをかけただけの簡単＆ヘルシーおやつです。 ブレンダーじゃなくても泡立て器でもOKです^^

今日のマクロビごはん。

こんばんは。 今日も冷蔵庫の残り野菜で。 車麩の煮物、小松菜とパプリカの炒め物、こんにゃくの胡麻炒め、めかぶトマト、 玄米ご飯、あらめと玉ねぎの味噌汁。 あらめは煮物もおいしいけど 味噌汁に入れてもおいしい^^ おいしくいただきました^^

今日のマクロビ夕食・おやつ♪

こんばんは。 今日は冷蔵庫の残り野菜で豆乳マヨグラタン。 お豆のスープもね^^ 豆乳マヨは手作りです。 簡単＆ヘルシー^^ おやつはキヌアミックスを使って かぼちゃのおやき。 おいしくいただきました^^

今日のマクロビ夕食

今日のマクロビごはん。 菜の花のエリンギ巻き、大豆ミートの野菜炒め、あらめの煮物、豆のトマト煮、 玄米ご飯、野菜ときのこの味噌汁。 おいしくいただきました^^

今日の夜ごはん。

こんばんは。 登録したばかりです。 よろしくお願いします。 いろいろな方とブログを通じて お話できたら嬉しいです^^ ＜今日の夜ごはん＞ 豆入り揚げないコロッケ、ペンネのアボカドソース、小豆かぼちゃ、めかぶトマト、 玄米ご飯、野菜と豆腐の味噌汁。 おいしくいただきました^^