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こんばんは。
今日の夕食です。
車麩とにんじんの肉団子風、小松菜と高野豆腐の中華炒め、アスパラのアマランス豆乳マヨ和え、もずく、玄米ご飯、味噌汁。
肉団子風は車麩をおろし金でおろして、にんじん・椎茸のみじん切りと片栗粉と豆乳を入
れ団子状に丸めて、なたね油で揚げ焼きにします。
お肉を食べてるみたいでおいしかったです^^
アスパラは下準備したアマランスと豆乳マヨを混ぜて。
アマランスのプチプチ感が楽しめます♪
おいしくいただきました^^
こんにちは。
降っていた雨は止みました。
もうすぐ３時。おやつですね。
＜豆腐クリームのココア風＞
豆腐とハチミツをブレンダーにかけて滑らかにして
器に盛ってココアパウダーをかけただけの簡単＆ヘルシーおやつです。
ブレンダーじゃなくても泡立て器でもOKです^^
こんばんは。
今日も冷蔵庫の残り野菜で。
車麩の煮物、小松菜とパプリカの炒め物、こんにゃくの胡麻炒め、めかぶトマト、
玄米ご飯、あらめと玉ねぎの味噌汁。
あらめは煮物もおいしいけど
味噌汁に入れてもおいしい^^
おいしくいただきました^^