ムラゴン ホーム
おはようございます。
昨日は暖かで
ウォーキングも気持ち良かったです^^
昨日の夕食。
厚揚げとしらたきの煮物、たらの芽の酢味噌和え、パセリのきんぴらごぼう、
ゆりねのアマランサス入り梅酢和え、玄米ご飯、味噌汁。
パセリのきんぴらごぼうは仕上げにパセリを混ぜると
色も食感もいい感じ。
パセリはミネラル・ビタミンが多く含まれていて
薬草に匹敵するくらいの野菜だそうです。
たらの芽は、ほろ苦い味がおいしい。
春野菜と酸っぱいもの食べて元気モリモリ！！
今朝の台所しごと。
冷蔵庫にあった野菜で
ピクルスを作りました。
玄米酢とてんさい糖だけです。
春は酸っぱいものを食べると
デトックス効果があるようです。
たくさん食べたいですね^^
こんばんは。
明日は雪が降るとか。
桜もひとやすみかな～。
今日の夕食。
車麩のトマト煮、クレソンサラダ。
トマトソースは大豆ミートのミンチも入れて
ミートソース風に。
クレソンサラダのドレッシングは
バルサミコ酢とオリーブオイルにアマランサスを
混ぜたもので。
おいしくいただきました^^